OVERDRAGEN

En nu is de tijd gekomen om al die kennis, verzameld door de jaren heen, door te geven.

Het geluk van de chef bestaat ook in het begeleiden van enthousiaste jongeren, hen te ondersteunen en te begeleiden, hen dat kleine duwtje in de rug geven om hun professionele leven van de grond te krijgen.

De Vieusart Academy of Culinary Arts biedt jongeren de mogelijkheid om zich te vervolmaken, om hun basisopleiding te verlengen met een unieke formule waarbij een topopleiding wordt gecombineerd met stages in de meest gerenommeerde restaurants van het land.